Dobroty od Pauline
15 – 20 porcí kynuté těsto 15 – 20 ks Polohrubá mouka 0,300 Droždí 1/2 ks Sůl špetka Cukr krupice 0,050 Olej 0,050 Žloutky 2 ks Mléko 0,125 Prášek do pečiva 1/2 ks Postup: do větší mísy si nasypejte mouku, přidejte cukr, nadrobte droždí […]
20 ks Mouka hladká 0,250 Kakao tmavé 0,060 Cukr krupice 0,300 Olej rostlinný 0,090 Vejce 3 ks Jogurt vanilkový 0,080 Cuketa větší – očištěná, zbavená semen 0,500 Čokoládové pecky hořké 60% 0,180 Soda jedlá 2 lžičky malé Prášek do pečiva ½ lžičky Sůl 1/2 lžičky […]
20 ks Kynuté těsto Polohrubá mouka 0,300 Droždí 1/2 ks Sůl špetka Cukr krupice 0,050 Olej 0,050 Žloutky 2 ks Mléko 0,125 Prášek do pečiva 1/2 ks Postup: do větší mísy si nasypejte mouku, přidejte cukr, nadrobte droždí a zalijte vlažným mlékem. Nechte kvásek na […]
20 ks Těsto na koláč Polohrubá mouka 250 g Kokos strouhaný 50 g Cukr krupice 200 g Vejce 3 ks Bílý jogurt 300 g Kypřící prášek ½ sáčku (10 g) Mandlový olej 30ml Sůl špetka Postup: v míse smíchejte sypké suroviny, polohrubou mouku, kokos, cukr krupici, […]
1 ks Listový jablečný závin Listové těsto 300 g Jablka – oloupané, nastrouhané 5 ks – 600g Vanilkový cukr 1 ks Skořice mletá ½ lžičky Vlašský ořech nasekaný nebo mletý 50 g Piškoty (namleté) 30 g Rozinky 50 g Rum 50 ml Postup: […]
15 ks Vajíčka 4 ks Cukr krupice 300 g Rozpuštěné máslo 240 g Tmavá čokoláda 120 g Mouka hladká 120 g Vlašské ořechy 240 g Kakao 90 g Postup: vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny na střední rychlost šlehače. […]
Porcí 12 ks Drobenkové těsto Mouka hladká 400 g Třtinový cukr 70 g Sůl špetka Cukr krupice 70 g Citrónová kůra z ½ ks Vejce 2 ks Máslo 130 g Kypřící prášek 1 ks (12g) Postup: v míse zamíchejte mouku, kypřící prášek, sůl, cukr, citrónovou […]
Porcí 2 ks Těsto linecké Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Máslo 160 g Vejce 30 g Sůl špetka postup: do prosáté mouky přisypejte špetku soli. Povolené máslo zamíchejte do cukru a vajec. Nakonec krátce vpravte do tuku mouku. Těsto si nechte […]
16 ks Rýžová hmota Rýže kulatozrnná 500 g Kokosový krém sterilizovaný 400 ml Vejce 3 ks Kokosový sirup 150 g Voda 500 ml Špetka soli Kokosový puding 1 ks (37 g) postup: dejte vařit rýži v osolené vodě. Po částečném vyvaření vody přidejte kokosový […]
Porcí 12 ks 45 g Kynuté těsto Polohrubá mouka 300 g Sušené droždí 1 ks (8 g) Sůl špetka Cukr krupice 50 g Majolka 50 g Žloutky 2 ks Mléko 125 ml postup: do mouky zamíchejte špetku sole a prosejte do misky. V mouce vytvořte důlek. […]
Porcí 20 ks Těsto šlehané citrónové Vejce (440g) Bílky 6 ks Žloutky 6 ks Polohrubá mouka 350 g Mascarpone 250 g Citrónová kůra 1 ks Baileys original 100 ml Kypřící prášek ½ ks Cukr krupice 300 g Šťáva z citrónu ½ ks Postup: žloutky šlehejte […]
15 ks Chlebová mouka 330 g Cukr krupice 50 g Vejce 230 g Máslo 200 g Sůl 5 g Droždí 30 g postup: všechny suroviny kromě másla zamíchejte při nižší rychlosti 10 minut. Když se těsto začne oddělovat od mísy, přidejte povolené máslo a míchejte […]
Porcí 10 ks Těsto linecké Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Máslo 160 g Vejce 30 g Sůl špetka postup: do prosáté mouky přisypejte špetku soli. Povolené máslo zamíchejte do cukru a vajec. Nakonec krátce vpravte do tuku mouku. Těsto si nechte zabalené odležet […]
1 ks Kynuté těsto Polohrubá mouka 600 g Droždí čerstvé 1 ks (42g) Sůl špetka Cukr krupice 100 g Majolka 100 g Žloutky 3 ks Mléko plnotučné 250 ml Prášek do pečiva ½ ks postup: na teplém místě nechte vzejít kvásek z droždí, vlažného až teplého […]
Těsto Mouka hladká 400 g Máslo rozpuštěné chladné 250 g Mléko 5 lžic Kakao 1 lžíce Kypřící prášek 1 ks Vanilínový cukr 1 ks postup: všechny suroviny spojte v tuhé těsto. Těsto rozdělte na dva díly a zabalte do fólie. Dejte do mrazáku na 60 – 90 […]
Citrónový koláč s borůvkami 1 ks Citrónový puding Máslo rozpuštěné 60 g vejce 2 ks Citrónová kůra 1 ks Citrónová šťáva 40 ml Cukr krupice 160 g Bramborový škrob 10 g postup: rozpusťte máslo. Do částečně vychladlého másla metličkou přimíchejte vejce, citrónovou kůru, citrónovou šťávu, cukr […]
24 ks Hmota na koláč Mouka polohrubá 150 g Mouka hladká 150 g Bílky 5 ks Žloutky 5 ks Cukr krupice 150 g + 150 g Smetana 33% 200 ml Kypřící prášek s vinným kamenem 1 ks Olej 50 ml Rozpustná káva 7 g (3 čajové […]
16 – 20 ks Těsto na korpus Vejce 300 g (4 velká vejce) Cukr krupice 170 g Mouka hladká 200 g Kakao 70 g Kypřící prášek 6 g Sůl 2 g Máslo 220 g postup: smíchejte si mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Vyšlehejte vejce s cukrem […]
1 ks Těsto na chlebíček Mouka hladká+ mandlová mouka 250 g + 95 g Máslo 120 g Soda 6 g (1 lžička) Cukr krupice 150 g Vejce 2 ks Bílá čokoláda rozpuštěná 100 g Bílá čokoláda nasekaná 50 g Lesní borůvky 100 g Technologický postup: vyšlehejte […]
Porcí 16 ks Linecké těsto Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 30 g Kypřící prášek 10 g Postup: do mouky zamíchejte kypřící prášek. Povolené máslo propracujte s cukrem a vejci. Nakonec zamíchejte do tuku mouku. Těsto […]
Porcí 12 ks Těsto kynuté Hladká mouka 200 g Polohrubá mouka 200 g Cukr krupice 50 g Čerstvé droždí 42 g Citrónová kůra z 1 citrónu Sůl špetka Máslo 160 g Mléko 120 ml postup: ohřejte si mléko, rozdrolte do něj droždí, nasypejte polovinu cukru a […]
16 – 20 ks Hnědý cukr 250 g Med 200 g Vejce 2 ks Máslo 100 g Jedlá soda 1 lžíce (10 g) Ocet 1 lžička Smetana 100 g Skořice 1 lžíce (2 g) Muškátový oříšek 1 lžička Mouka hladká 250 g postup: Máslo a […]
35 ks Kynuté těsto Mouka hladká na kynuté těsto 500 g Cukr krupice 75 g Vejce 350 g Máslo 300 g Sůl 5 g Droždí 40 g postup: všechny suroviny kromě másla zamíchejte při nižší rychlosti 10 minut. Když se těsto začne oddělovat od mísy, […]
16 -20 ks Mouka polohrubá 300 g Prášek do pečiva 2/3 sáčku Citrónová kůra 1 ks Sůl špetka Cukr krupice 200 g Řecký jogurt 185 g Olej 200 ml Vejce velká 3 ks postup: šlehejte vejce s cukrem do pevné pěny. Po našlehání přimíchejte jogurt s olejem. […]
8 – 16 ks Těsto na koláč Tvaroh tučný ve vaničce 250 g Máslo 40 g Mléko plnotučné 50 g Žloutky 60 g (3 ks) Bílky 150 g (3 ks) Kukuřičný škrob 30 g Cukr krupice 85 g Kukuřičná mouka 45 g Citrónová kůra z […]
20 ks Kakaové těsto Polohrubá mouka 250 g Cukr krupice 150 g Sůl Kakao 50 g Olej 50 g Vejce 3 ks Mléko 100 ml Kypřící prášek Vitana ½ ks postup: všechny suroviny krátce ručně zamíchejte. Těsto rozmažte do vymazaného a moukou vysypaného pekáče 40×30 […]
Kynutý koláč s rebarborou Máslové kynuté těsto Chlebová mouka 250 g Cukr krupice 40 g Vejce 175 g Máslo 150 g Sůl 3 g Droždí 20 g Technologický postup: všechny suroviny kromě másla zamíchejte při nižší rychlosti 10 minut. Když se těsto začne oddělovat od […]
12 ks Těsto na koláč Polohrubá mouka 200 g Cukr krupice 150 g Vejce 3 ks Máslo 250 g Pomerančová kůra Vitana 1 lžička Kypřící prášek s vinným kamenem Vitana ½ sáčku postup: Povolte máslo. V míse zamíchejte vařečkou máslo, cukr, vejce a pomerančovou kůru. Do připravené hmoty […]
24 ks Těsto na koláč Vejce 4 ks Cukr krupice 200 g Mouka polohrubá 180 g Mouka hladká 180 g Kypřící prášek Vitana 1 ks Mléko 250 g Technologický postup: vyšlehejte vejce s cukrem krupicí do pevné pěny. Do mouky zamíchejte kypřící prášek. Do pěny zamíchejte zbytek […]
Porcí 20 ks Vařená rýže Rýže kulatozrnná 400 g Kokosový krém 400 ml Voda 500 ml Sůl špetka Ananas ve sladkém nálevu 12 koleček 580 ml (ananas 340 g) Vejce L 3 ks (200 g) Cukr krupice 150 g postup: rýži properte a dejte vařit s vodou […]
Porcí 8 ks 100 g Linecké těsto Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 30 g Kypřící prášek Vitana ½ ks postup: do prosáté hladké mouky zamíchejte kypřící prášek. Vytvořte si v mouce důlek a do něj prosejte […]
Porcí 8 ks Pečená jablka Jablka 500 g Máslo 30 g Cukr citrónový s citrónovou kůrou Vitana 1 ks Skořice mletá Vitana Badyán mletý Vitana Med 2 lžíce postup: med přimíchejte do rozpuštěného másla. Oloupané a očištěné jablka rozkrájejte na osminky a naskládejte na pečící […]
Porcí 8 ks Těsto na koláč Plnotučné mléko 100 ml Ricotta tuk 30 % nebo smetanový sýr 250 g Kukuřičná mouka 35 g Hladká mouka 35 g Vejce (zvlášť bílky a žloutky) 260 g Kůra z citrónu z 1 ks Cukr krupice 120 g postup: přiveďte k varu […]
16 ks Drobenka Polohrubá mouka 250 g Máslo 100 g Prášek do pečiva Vitana ½ sáčku Žloutky 2 ks Mandlové lupínky 50 g Cukr krupice 70 g postup: Z polohrubé mouky, másla, prášku do pečiva, žloutků a cukru ručně připravte drobenku. 2/3 drobenky nasypejte do pekáčové formy. Drobenku […]
Porcí 8 – 12 ks Těsto Mléko 50 ml Vejce 2 ks Polohrubá mouka 200 g Kypřící prášek Vitana ½ ks Sůl Stopa Cukr krupice 100 g Olej 50 ml postup: do polohrubé mouky zamíchejte kypřící prášek, přimíchejte zbytek surovin a těsto nalijte do vymazaného a […]
8 ks Těsto linecké Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Citrónová kůra Vitana ¼ lžičky Máslo 150 g Vejce 30 g Kypřící prášek Vitana 1 g postup: prosejte hladkou mouku na vál a zamíchejte do mouky kypřící prášek, citrónovou […]
Porcí 12 – 16 ks Těsto Vejce 200 g Cukr krupice 300 g Rozpuštěné máslo 200 g Hořká čokoláda 400 g Mouka hladká 100 g postup: Vejce vyšlehejte s cukrem krupicí 3 minuty do pěny. Máslo si rozpuste, odstavte a přisypejte čokoládu. Míchejte tak dlouho, dokud nebude […]
Porcí 8 – 12 ks Těsto linecké kořeněné Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Máslo 160 g Vejce 30 g Kypřící prášek do perníku Vitana ½ ks Koření do perníku 1 lžička Sůl špetka postup: do prosáté mouky zamíchejte sůl, koření do perníku a […]
12 ks Těsto na perník Vejce 2 ks Cukr krupice 200 g Mouka hladká 100 g Mouka polohrubá 150 g Olej 125 ml Skořice mletá Vitana 2 g Puding hořká čokoláda 1 ks Mléko tekuté 300 ml Prášek do perníku Vitana 1 ks postup: do mouky […]
12 – 16 porcí Těsto kynuté z ovesné mouky Ovesná mouka celozrnná jemná výběrová 400 g Droždí sušené Vitana 1 ks Vlažné mléko 200 g Sůl špetka Vejce 1 ks Kokosový tuk 150 g Cukr krupice 50 g Cukr s rumovou příchutí 1 ks Postup: připravte si vlažné […]
12 ks Pohankový koláč Pohanka loupaná 300 g Voda 1 l Sůl špetka Máslo 20 g Vlašské ořechy 100 g Hrušky 2 ks Med 130 g Vejce 2 ks Vanilkový cukr Vitana 2 ks Skořice mletá Vitana 2 g postup: uvařte jáhly v osolené vodě po dobu […]
12 ks Linecké těsto Mouka hladká prosátá 230 g Cukr moučka 75 g Citrónový cukr Vitana 1 ks Vanilkový cukr Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 30 g Kypřící prášek s vinným kamenem Vitana 10 g Postup: do hladké prosáté mouky zamíchejte kypřící prášek s vinným kamenem. […]
12 ks Těsto Vejce 2 ks Cukr krupice 200 g Mouka hladká 100 g Mouka polohrubá 150 g Olej 120 ml Skořice mletá Vitana 2 g Pudink extra karamel 1 ks Zakysaná smetana 200 g Prášek do perníku Vitana 1 ks Postup: vejce našlehejte do mírné […]
8 porcí Porcí 8 ks 100 g Linecké těsto Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 30 g Kypřící prášek Vitana ½ ks postup:do prosáté hladké mouky zamíchejte kypřící prášek. Vytvořte si v mouce důlek a do […]
12 ks Těsto na koláč Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilkový Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce tekutá 1 ks Prášek do pečiva Vitana ½ ks postup:hladkou mouku prosejte a rozmíchejte v mouce kypřící prášek. Do jiné mísy prosejte cukr moučku, […]
12 ks Těsto na koláč Polohrubá mouka 150 g Cukr krupice 50 g Vejce 1 ks Máslo 50 g Mléko 2 lžíce Citrónová kůra Vitana 1 lžička Kypřící prášek Vitana ¼ sáčku postup:Povolte máslo. V míse zamíchejte vařečkou máslo, cukr, vejce, mléko a citrónovou kůru. Do […]
12 – 16 ks Těsto na koláč Polohrubá mouka 200 g Sůl špetka Cukr krupice 100 g Citrónový cukr Vitana 1 ks Vejce 200 g Citrónová kůra Vitana 1 lžička Skořice mletá Vitana ½ lžičky Máslo 60 g Prášek do pečiva s vinným kamenem ½ ks […]
10 ks Těsto mandlové bezlepkové Mandlová mouka 60 g Jáhelná jemná mouka 100 g Máslo 80 g Vejce 30 g Cukr moučka 30 g Mandlový cukr Vitana 1 ks Kypřící prášek Vitana ¼ ks postup: do jáhelné mouky zamíchejte mandlovou mouku kypřící prášek a mandlový cukr. […]
12 ks Těsto Bílek 5 ks Žloutek 5 ks Banány přezrálé 4 ks Očištěné 360 g Med 150 g Zakysaná smetana 30% 180 g Vlašské ořechy 150 g Sůl špetka Polohrubá mouka 200 g Vanilkový cukr Vitana 1 ks Skořice mletá Vitana ½ lžičky Pomerančová […]
Porcí 15 ks Linecké těsto kakaové Kakao tmavé 50 g Mouka hladká 200 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 1 ks Citrónová kůra Vitana ½ lžičky Kypřící prášek Vitana ½ ks Postup: do prosáté hladké mouky zamíchejte kakao, […]
Porcí 16 ks Těsto čokoládové Hořká čokoláda 200 g Jáhlové pukance 50 g Máslo 150 g Cukr krupice 150 g Vejce 200 g – 4 ks Vařená řepa 500 g Postup: na vodní lázni rozpuste máslo s čokoládou. Čokoláda nesmí být teplá. V mixéru vyšlehejte do hladka řepu, […]
Porcí 20 ks Těsto Jogurt bílý 200 g Kypřící prášek Vitana ½ ks Vejce 400 g Cukr krupice 220 g Mleté mandle 150 g Polohrubá mouka 100 g Ovesná mouka celozrnná 50 g Kardamon celý 6 ks Olej 30 ml Citrónová kůra Vitana 1 lžička […]
Porcí 12 ks Linecké těsto Ovesná hladká celozrnná mouka 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 30 g Kypřící prášek Vitana ½ ks postup:do prosáté hladké mouky zamíchejte kypřící prášek. Vytvořte si v mouce důlek a do něj […]
Porcí 12 ks Těsto Máslo 100 g Mouka polohrubá 150 g Prášek do pečiva Vitana ½ ks Sůl špetka Cukr krupice 100 g Vejce 1 ks Mléko 3 lžíce Olej 3 lžíce Skořice mletá Vitana ½ lžičky Slunečnicové semínka 50 g postup: vyšlehejte máslo s cukrem, vejcem. […]
12 ks Těsto Jogurt 250 ml Prášek do pečiva Vitana ½ ks Vejce L 6 ks (400 g) Cukr krupice 200 g Vanilínový cukr Vitana 1 ks Mleté mandle 150 g Polohrubá mouka 150 g Kardamon Vitana ½ lžičky Džem z růží 70 g Mandle […]
Porcí 12 ks Těsto ořechové Mouka hladká 190 g Cukr moučka 70 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 15 g Vlašské ořechy mleté 56 g Skořice mletá Vitana špetka Technologický postup: do mouky zamíchejte vlašské ořechy a skořici. Cukr moučku zamíchejte s povoleným […]
Porcí 12 ks průměr ráfku 28 cm nebo jeden koláč Těsto Máslo 100 g Mouka hladká 200 g Sůl špetka Cukr moučka 100 g Vejce 1 ks Mleté mandle 20 g Mleté lískové oříšky 20 g Technologický postup: máslo nakrájejte na kousky. Do prosáté mouky zamíchejte […]
8 ks Perníkové těsto Vejce 2 ks Cukr krupice 200 g Mouka hladká 160 g Mouka polohrubá 90 g Olej 125 ml Skořice mletá Vitana 2 g Vanilkový pudink 1 ks Mléko tekuté 300 ml Prášek do perníku 1 ks Technologický postup: mouky smíchejte se skořicí, […]
Porcí 4 ks průměr ráfku 15 cm nebo jeden koláč Těsto Máslo 125 g Mouka hladká 250 g Sůl špetka Cukr moučka 30 g Žloutek 1 ks Technologický postup: máslo nakrájejte na kousky. Do prosáté mouky zamíchejte sůl a cukr moučku. Nakonec přimíchejte žloutek s máslem. Propracované […]
20 ks Těsto Máslo 0,250 Mouka hladká 0,500 Sůl špetka Cukr krupice 0,060 Droždí sušené Vitana 0,015 Vejce 0,300 Voda 0,050 Technologický postup: smíchejte prosátou hladkou mouku, sůl, cukr krupici, droždí, vejce a ½ vody. Míchejte po dobu 5 minut. Přidávejte zbytek vody a míchejte dalších […]
Porcí 12 ks Čokoládové těsto Hořká čokoláda 200 g Mouka hladká 25 g Máslo 100 g Cukr krupice 100 g Vejce 100 g Postup:na vodní lázni rozpuste hořkou čokoládu a máslo. Čokoláda musí být vlažná. Šlehejte vejce s cukrem do pěny asi 3 minuty. Ručně […]
Porcí 12 ks Těsto na koláč Hladká mouka 175 g Skořice mletá Vitana 1 g Sůl 1 g Máslo 110 g Třtinový cukr 15 g Voda 50 g Postup: do povoleného másla zamíchejte cukr, sůl, skořici, prosátou hladkou mouku a nakonec vodu. Těsto zabalte […]
Porcí 12 ks 1 koláč Těsto Máslo 0,120 Mouka hladká 0,220 Sůl 0,002 Cukr krupice 0,075 Vejce 1 ks Citrónový cukr Vitana Postup: do prosáté mouky zamícháme sůl, cukr krupici, citrónový cukr. Vejce spojíme s máslem a nakonec přimícháme sypké suroviny. Vznikne nám […]
Porcí 20 ks Jáhlové těsto Uvařené jáhly 400 g Mléko 500 ml Pistáciový pudink 1 ks Cukr krupice 50 g Vejce 3 ks Kypřící prášek ½ ks Mandlový cukr Vitana 1 ks Marcipán 40 % mandlí 150 g Postup: jáhly propláchněte (200 g) […]
Porcí 8 ks forma 30 cm Kakaové linecké těsto Mouka hladká 200 g Cukr moučka 60 g Cukr skořicový Vitana 1 ks Hera 190 g Vejce 30 g Kakao 20 g Kypřící prášek Vitana ½ ks Žloutek na potření 1 ks Postup: na pracovní stůl […]
Porcí 1 ks Těsto Mouka polohrubá 0,300 Droždí sušené ½ ks Sůl špetka Cukr krupice 0,050 Olej 0,050 Žloutky 1 ks Vejce 1 ks Mléko 0,125 Prášek do pečiva Vitana 0,5 ks Postup: do mísy nalijte vlažné mléko, přisypejte ½ cukru a 1/3 mouky […]
Porcí 12 ks Linecké těsto Máslo 150 g Vejce 1 ks Cukr moučka 75 g Mouka hladká 230 g Cukr s vanilkový Vitana 1 ks Kypřící prášek Vitana ½ ks Postup: do prosáté mouky zamíchejte kypřící prášek. Povolené máslo smíchejte s vejcem, cukrem moučkou, vanilkovým cukrem. […]
12 ks Linecké těsto na koláč Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 30 g Kypřící prášek ½ ks Žloutek na mašlování 1 ks Postup: prosejte mouku a zamíchejtes kypřícím práškem. Promíchejte povolené máslo, vejce, […]
15 ks Plundrové těsto Mouka hladká 500 g Voda 140 g Plnotučné mléko 140 g Cukr krupice 55 g Máslo povolené 40 g Instantní droždí Vitana 11 g Sůl 3 g Tuková kostka: máslo 280 g Technologický postup: večer si připravte těsto. Ve studeném […]
32 ks Kynuté těsto na rohlíčky Máslo 200 g Citrónový cukr Vitana 1 ks Cukr krupice 20 g Žloutky 2 ks Droždí sušené Vitana 1 ks Hladká mouka 250 g Polohrubá mouka 250 g Mléko 150 ml Sůl špetka Postup:do misky nasypejte mouku a […]
Porcí 2 ks koláčky Těsto Polohrubá mouka 0,110 Cukr krupice 0,055 Olej 0,025 Mléko 0,012 Žloutek 1 ks Kypřící prášek do pečiva Vitana ¼ ks Postup: máslo nechte povolit. Do mísy nasypejte polohrubou mouku, smíchejte s kypřícím práškem. Přidejte všechny suroviny a vařečkou zamíchejte. Vznikne […]
Porcí 12 ks nebo jeden koláč Těsto Máslo 0,120 Třtinový cukr 0,160 Skořice mletá 1 lžíce Ovesné vločky 0,150 Jedlá soda ½ lžičky Polohrubá mouka 0,120 Sůl špetka Technologický postup:všechny suroviny smíchejte dohromady. Drobenku rozdělte na třetiny. 2/3 nasypte do vymazané a vysypané kulaté […]
Těsto Mouka polohrubá 0,600 Droždí sušené 1 ks Sůl špetka Cukr krupice 0,100 Olej 0,100 Žloutky 2 ks Vejce 1 ks Mléko 0,250 Prášek do pečiva Vitana 1 ks Žloutek na pomašlování 2 ks Technologický postup: do mísy nalijte vlažné mléko, přisypejte ½ cukru a […]
Porcí 12 ks Celozrnné těsto Celozrnná mouka 80 g Hladká mouka 80 g Sůl 1 g Máslo 130 g Žloutky 2 ks Podmáslí nebo mléko 30 g Technologický postup: smíchejte prosátou hladkou mouku s celozrnnou moukou a solí. Sypkou část smíchejte s povoleným máslem, žloutky a podmáslím. […]
1 ks Mandlový koláč Máslo 120 g Cukr moučka 100 g Vanilkový cukr Vitana 1 ks Citrónová kůra ½ ks Bílky 4 ks Žloutky 4 ks Mandlová moučka 240 g Mascarpone 250 g Postup: povolené máslo šlehejte s cukrem, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou do hladkého […]
16 ks máslo 110 g mouka hladká 200 g amarantové vločky 100 g sůl špetka cukr moučka 70 g skořicový cukr Vitana 1 ks slunečnicová semínka 30 g vejce 1 ks postup: máslo nakrájejte na plátky. Do prosáté mouky zamíchejte sůl, amarantové vločky, slunečnicová semínka, […]
20 ks pekáč 30×20 cm Vejce 4 ks Cukr krupice 200 g Polohrubá mouka 180 g Hladká mouka 180 g Prášek do pečiva Vitana 1 ks Mléko 250 ml postup: vyšlehejte vejce s cukrem. Šlehání bude trvat 2 minuty. Prosejte hladkou mouku, kterou smícháte […]
20 ks Těsto Máslo 250 g Mouka hladká 500 g Sůl špetka Cukr krupice 60 g Droždí sušené Vitana 15 g Vejce 300 g Voda 50 g postup: smíchejte prosátou hladkou mouku, sůl, cukr krupici, droždí, vejce a ½ vody. Míchejte po dobu […]
porcí 12 ks Těsto Polohrubá mouka 0,150 Kypřící prášek Vitana ½ ks Kakao 0,015 Mléko 0,100 Cukr krupice 0,075 Vejce 1 ks Olej 0,070 postup: smíchejte mouku, kypřící prášek, kakao a cukr krupici. Přilijte olej, vejce a polovinu mléka. Mléko při míchání přilévejte. Těsto bude […]
Porcí 20 ks průměr pekáče 30 cm Těsto Vejce 2 ks Cukr krupice 200 g Mouka hladká 160 g Polohrubá mouka 90 g Olej 125 g Skořice 2 g Kakao 7 g Vanilkový pudink 20 g Mléko 300 g Prášek do perníku Vitana […]
porcí 6 ks Třené dortíčky Ingredience Množství cukr krupice 150 g mouka hladká 220 g máslo 200 g vejce 200 g olej 20 g kypřící prášek Vitana 2 g lískové ořechy, mandle 50 g + 50 g kešu ořechy, sušené brusinky 50 g + […]
20 ks Vločkové řezy Vločky jemné 500 g Med 200 g Vlašské ořechy půlky 220 g Mandle sekané 100 g Kondenzované mléko 200 g Mléko polotučné 200 ml Smetana 33% 500 ml Olej 50 ml Skořice mletá Vitana 2 g Postup: připravte si pekáč […]
Porcí 12 ks Těsto Máslo 120 g Mouka hladká 220 g Sůl 2 g Cukr krupice 70 g Vejce 1 ks Vanilkový cukr Vitana 1 ks Postup: do prosáté mouky zamícháme sůl, cukr krupici, vanilkový cukr. Vejce spojíme s máslem a nakonec přimícháme sypké […]
20 ks Plundrové těsto Mouka hladká 500 g Voda 140 g Plnotučné mléko 140 g Cukr krupice 55 g Máslo povolené 40 g Instantní droždí Vitana 11 g Sůl 3 g Tuková kostka: máslo 280 g Postup: večer si připravte těsto. Ve studeném mléce rozpuste […]
Drobenka Porcí 12 ks Polohrubá mouka 250 g Máslo 100 g Vanilkový lusk (nemusí být) 1 ks Prášek do pečiva Vitana 1 ks Žloutky 2 ks Mandlové lupínky 50 g Vanilkový cukr Vitana 1 ks Cukr krupice 50 g Postup: nejdříve si připravte náplně. Pokud máte […]