Omeleta s ovocem

Omeleta s ovocem

1 ks

Lité těsto

Bílky2 ks
žloutky2 ks
Mléko 50 g
Polohrubá mouka65 g
Vanilkový cukr Vitana20 g 
Sůl 1 g
Limetová kůra½ ks
  
Švestky 2 ks
Ostružiny50 g

postup: ovoce omyjte a vypeckujte. Metličkou do mléka zamícháme žloutky, polohrubou mouku, sůl, limetovou kůru. Vyšleháme bílky s vanilkovým cukrem. Vyšlehané bílky metličkou lehce zamícháme do kašičky ze žloutků a mléka. Rozpálíme si pánvičku. Polovinu těsta nalijeme na menší pánvičku. Těsto ozdobíme ovocem, když se těsto zatáhne (3minuty), pánvičku vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Dopékáme 5 minut. Teplé omelety dozdobíme jogurtem.

Dohotovení

Jogurt 100 g