Jablečný koláč z rohlíků

Jablečný koláč z rohlíků

Porcí 8 ks 

Pečená jablka

Jablka 500 g
Máslo 30 g
Cukr citrónový s citrónovou kůrou Vitana1 ks
Skořice mletá Vitana 
Badyán mletý Vitana 
Med 2 lžíce

postup: med přimíchejte do rozpuštěného másla. Oloupané a očištěné jablka rozkrájejte na osminky a naskládejte na pečící papír. Jablka nejdříve pomažte máslem a medem, pak posypejte citrónovým cukrem, skořicí a badyánem. Pečte na 150 °C asi 15 minut.

Vrstva z rohlíků 

Rohlíky 3 ks
Mléko 100 ml
Cukr vanilkový Vitana1 ks
Vejce 1 ks
Pražené mandle50 g

postup: do mléka zamíchejte cukr a vejce. Rohlíky nakrájejte na kolečka a namočte je v mléce. Kolečka vyskládejte do vymazané a vysypané formy ve dvou vrstvách. Na rohlíky vyskládejte pečená jablka. Pokud vám zbyde máslo, med či mléko. Můžete zbytek nalít na jablka. Jablka posypejte ½ pražených mandlí.

Vrstva ze šlehané

Vejce 2 ks (125 g)
Cukr krupice100 g
Mouka polohrubá35 g
Mandlová moučka35 g

postup: vyšlehejte do pevné pěny vejce s cukrem krupicí. Do vyšlehané hmoty zamíchejte mouku. Hmotu nalijte na jablka a posypejte druhou polovinou mandlí. Pečte na 170°C – 40 minut.