Kořeněný koláč

Kořeněný koláč

Porcí 20 ks 

Těsto 

Jogurt bílý200 g
Kypřící prášek Vitana½ ks
Vejce 400 g
Cukr krupice220 g
Mleté mandle150 g
Polohrubá mouka100 g
Ovesná mouka celozrnná50 g
Kardamon celý6 ks
Olej 30 ml
Citrónová kůra Vitana1 lžička
Perníkové koření Vitana¼ lžičky
Meruňková marmeláda Hamé100 g

Postup: vyšlehejte vejce s cukrem. Do ovesné mouky zamíchejte kypřící prášek, mleté mandle, polohrubou mouku, rozdrcený kardamon, citrónovou kůru a perníkové koření. Do vyšlehané pěny ručně metličkou zašlehejte jogurt, olej a marmeládu. Nakonec do hmoty zamíchejte sypkou směs. Hmotu nalijte do vymazaného a moukou vysypaného pekáče 30×20 cm. Pečte na 175 °C – 45 minut.