linecký koláč švestkový

linecký koláč švestkový

12 ks

Linecké těsto na koláč

Mouka hladká

230 g

Cukr moučka

75 g

Cukr vanilín Vitana

1 ks

Máslo

150 g

Vejce

30 g

Kypřící prášek

½ ks

Žloutek na mašlování

1 ks

 

Postup: prosejte mouku a zamíchejtes kypřícím práškem. Promíchejte povolené máslo, vejce, cukr vanilín a cukr moučku. Nakonec do tuku zamíchejte sypkou směs. Těsto vyválejte a vyložte těstem formu na koláč 22 cm. Zbytek těsta si ponechejte na mřížku. Vyválejte těsto do dlouhého pásu a nakrájejte 1 cm široké pásky. Pásky vytvořte na švestkách mřížku, mřížku pomašlujte žloutkem. Pečte na 180 °C po dobu 40 minut.

Tvarohová náplň

Tvaroh

250 g

Vejce

1 ks

Cukr krupice

50 g

Cukr s rumovou příchutí Vitana

2 ks

Mléko

30 ml

Postup: smíchejte tvaroh, vejce, cukr a lehce nařeďte mlékem. Tvarohovou náplň rozmažte na linecké těsto.

Ovoce

Švestky

10 ks

Postup:švestky omyjte a rozkrojte. Vyjměte pecku. Švestky pokládejte na tvarohovou náplň dužinou nahoru.