22 ks
Těsto na banánové placičky

Banány přezrálé oloupané | 400 g |
Puding s banánovou příchutí | 1 ks |
Jemné pšeničné vločky | 200 g |
Smetana 33% | 250 ml |
Máslo | 100 g |
Kypřící prášek Vitana (nemusí být) | ½ ks |
Třtinový cukr | 50 g |
Sůl | špetka |
Žloutky | 2 ks |
Postup: dejte nejdříve pražit vločky s máslem. Lehce opražte, aby vločky dosáhly oříškové chutě. Ve smetaně rozmíchejte banánový puding. Do opražených vloček nalijte smetanu s pudinkem a míchejte do zhoustnutí. Odstavte, vločky osolte, přidejte propasírované banány, žloutky, cukr s kypřícím práškem. Hmotu nechte odležet hodinu v lednici.

Připravte si hrníček s vodou a zmrzlinový dávkovač nebo lžíci. Na pečící papír dávkujte kopečky hmoty. Před pečením můžete kopečky snížit a vytvarovat do koleček. Pečte 20 minut na 170 °C.
