12 – 16 ks
Těsto na bábovku
Žloutky | 5 ks |
Bílky | 5 ks |
Cukr krupice | 200 g |
Mouka polohrubá | 200 g |
Vanilkový cukr Vitana | 1 ks |
Citrónová kůra Vitana | 1 lžička |
Jogurt bílý | 200 ml |
Máslo | 80 g |
Vaječný likér | 50 ml |
Sůl | špetka |
Kypřící prášek Vitana | ½ ks |
Kakao | 1 lžíce vrchovatá |
Voda | 30 ml |
postup: vyšlehejte máslo s ½ cukru a žloutky. Do vyšlehaného másla zamíchejte vaječný likér a jogurt. V druhé míse vyšlehejte bílky s ½ cukru a solí. Mouku smíchejte s citrónovou kůrou a kypřícím práškem. Do vyšlehaného másla ručně zamíchejte mouku s bílkovou pěnou. Část těsta nalijte do bábovkové formy, druhou část obarvěte kakaem a nařeďte vodou. Bábovku pečte na 170 °C – 45 minut.
