Listové jablečné šátky

Listové jablečné šátky

20 ks

Listové těsto 500 g – viz těsta a hmoty

Pasta z vlašských ořechů 50 g –viz polotovary 

Postup: listové těsto rozválejte a rozdrobte pastu z vlašských ořechů. Těsto přeložte a znovu rozválejte. Placku nakrájejte na čtverce 10X10 cm. 

Jablečná náplň do šátků

Jablka střední3 ks
Mandlový cukr Vitana2 ks
Pasta z vlašských ořechů50 g
Skořice mletá Vitana½ lžičky

postup: jablka oloupejte, nakrájejte na kostičky. Kostičky smíchejte s mandlovým cukrem, pastou z ořechů a skořicí. Lžičkou kostičky rozdělte na listové čtverečky. Rozšlehaným vajíčkem spojte vždy dvě strany těsta. Šátky pomašlujte. Troubu si vyhřejte na 200 °C. Šátky vložte do vyhřáté trouby a nechte je vyběhnout. Snižte teplotu na 180 °C a dopečte šátky do zlatavé barvy. Před podáváním pocukrujte.