Ořechy v medu

Ořechy v medu


Pekáč 1 ks

Ořechy v medu

Mandle celé80 g
Kešu ořechy100 g
Tykvové semena90 g
Sušené brusinky80 g
Cukr krupice350 g 
Cukr s mandlovou příchutí Vitana1 ks
Med 100 g
Voda 160 ml
Sůl špetka 
Máslo 50 g

postup: do vyššího hrnce nalijte vodu, přidejte med, cukr, cukr s mandlovou příchutí, sůl. Připravte si teploměr a pekáč pomazaný olejem. Dejte hrnec se surovinami vařit. Ze začátku teplota nebude tak rychle stoupat, toho se nezalekněte. Rozvar vařte na 165 °C. Odstavte a zamíchejte ořechy, sušené ovoce a máslo. Ihned po zamíchání, vylijte do pekáče. Můžete lžící srovnat výšku a zarovnat povrch. Po zatuhnuí nalámejte na kousky. Uchovávejte ve skleněné uzavíratelné nádobě.