Dobroty od Pauline
Těsto na susenky
| Máslo | 100 g |
| Kokosový cukr bio | 100 g |
| Cukr moučka | 30 g |
| Vejce | 60 g |
| Mouka ovesná jemně mletá | 100 g |
| Čokoláda mléčná 33% malé pecičky | 200 g |
| Sůl | špetka |
| Vanilkový cukr | 1 ks |
| Kypřící prášek | ½ ks |
postup: všechny sypké suroviny smícháme. V míse vyšleháme máslo s cukrem do krémové konzistence. Zašleháme vejce. Nakonec zamícháme sypké suroviny. Pečeme 15 minut na 160 °C.
Část čokolády si můžete nechat na ozdobení sušenek. Před pečením těsto posypte čokoládou.
Vítejte na mém blogu ,
už delší dobu jsem se chtěla podělit, jako profesionální cukrářka o své recepty, které vytvářím. Blog je jedna z mnoha cest, jak Vám předat něco málo ze svého řemesla. Recepty jsou navrženy tak, aby se daly zvládnout v domácím prostředí. Ráda si je vymýšlím, ale některé recepty jsou z naší cukrárny. Když vytvářím vlastní recepty tak si vše vážím a zapisuji. Nejvíce mě na tom všem baví ten moment překvapení, zda se mi to povedlo a jestli to chutná mé rodině.
Svou kariéru jsem začala ve škole v devatenácti letech a do dnešních let jsem stále zaměstnaná jako vedoucí učitelka pro obor cukrář. Za léta se vyučilo nespočet šikovných cukrářů. Možná, že i vám některý z mých žáků vytvořil v cukrárně dort. Jsem hrdá i na to, že jsem vyhrála Mistra republiky za obor cukrář, a byla osm let členkou Národního týmu kuchařů a cukrářů a projela jsem s partou nadšenců kus světa.
Na blogu vedle receptů jsou i fotografie, které z části fotím já a ty dokonalejší fotí můj syn Vojta.
S válečkem v ruce vaše Pavlína!
.