Kokosový korpus se smetanou

Kokosový korpus se smetanou

Porcí 1 ks 

Těsto na korpus

Vejce 4 ks
Cukr krupice200 g
Polohrubá mouka180 g
Hladká mouka180 g
Prášek do pečiva1 ks
Mléko 250 g

postup: vejce s cukrem vyšlehejte do husté pěny. Poté přidejte ostatní suroviny a krátce ručně promíchejte. Těsto nalijte do formy a posypejte sypkou směsí. Pečte na 170 °C – 45 minut. Upečený korpus zalijte teplou smetanou. Pokud se smetana nevsakuje, těsto je uvnitř nedopečené. 

Sypká směs

cukr krupice100 g
Kokos 50 g
Vanilkový cukr30 g

Zálivka 

Zálivka: smetana370 ml