Sachr korpus

Sachr korpus

1 ks 

Sachr korpus

Čokoláda hořká120 g
Máslo 120 g
Cukr moučka40 g
Vejce 6 ks
Cukr krupice160 g
Polohrubá mouka120 g

postup: rozpuste si máslo. V horkém másle rozpuste čokoládu. Do těsta přilívejte pouze prochladlou čokoládu. Na vodní lázni vyšlehejte žloutky s cukrem moučkou. Bílky vyšlehejte s cukrem krupicí do pevného sněhu. Do vyšlehaných žloutků ručně metličkou zamíchejte rozpuštěnou čokoládu s máslem. Přisypejte mouku a nakonec zamíchejte vyšlehané bílky. Korpus pečte na 170 °C  asi 45 minut.