šlehané pláty

šlehané pláty
Žloutky 12 ks
Cukr krupice150 g
Bílky 6 ks
Mouka hladká120 g
Krémový prášek30 g

Postup: žloutky vyšlehejte s 1/3 cukru krupice, bílky vyšlehejte s 2/3 cukru krupice. Do prosáté hladké mouky přimíchejte krémový prášek. Bílky ručně lehce smíchejte do žloutků a pozvolna přidávejte mouku. Pečte od 220 – 240 °C asi 10 – 12 minut. Upečené pláty pomočete a obraťte na pečící papír.