Falešný medovník

Falešný medovník

12 ks

Medový korpus

Vejce 3 ks
Cukr krupice300 g
Máslo 250 g
Med lesní3 lžíce
Jedlá soda1 lžička
Mouka hladká400 g

postup: připravte si vodní lázeň. Ve vodní lázni rozpusťte máslo. V másle rozšlehejte vejce, přidejte med, cukr, mouku a jedlou sodu. Hmotu míchejte na vodní lázni asi 10 minut, dokud těsto nebude mít zlatavou barvu. Odstavte z vodní lázně. Na plech si rozmažte 6 placek. Můžete použít kulatý ráfek. Placky pečte jednotlivě na 170 °C dozlatova. Z upečených placek vykrájejte podle ráfku kola. Odřezky si rozdrobte na osypání dortu. 

Krém 

Karamelové kondenzované mléko1 plechovka
Máslo 300 g

postup:vyšlehejte povolené máslo do našlehaného krému. Nakonec krátce zašlehejte kondenzované mléko. Krémem sesaďte jednotlivé placky do dortu. Zbylými odřezky osypejte dort.