Srdíčka s malinou

Srdíčka s malinou

16 ks

Těsto 

Jogurt 125 ml
Prášek do pečiva Vitana¼  ks
Vejce L3 ks (200 g)
Cukr krupice100 g
Vanilínový cukr Vitana1 ks
Mleté mandle75 g
Polohrubá mouka75 g
Džem z růží70 g
Mandle plátky20 g
Olej 15 ml
Maliny 16 ks

Postup: vyšlehejte vejce s cukrem krupicí, vanilínovým cukrem a do pevné pěny. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a mandlemi. Do poloviny vyšlehané pěny, zamíchejte džem z růží, olej a směs mouky nakonec přimíchejte zbytek vyšlehaných vajec. Těsto rozdělte do forem na muffiny. Do každé formičky vložte malinu. Pečte na 180 °C  – 25 minut. 

Dohotovení

Maliny 250 g
Cukr krupice50 g
Smetana 33%250 ml
Ztužovač do šlehačky Vitana1 ks

Postup:rozvařte maliny s cukrem a trochou vody. Pokud nemáte rádi zrníčka z malin. Maliny propasírujte. Vyšlehejte smetanu s cukrem do pevné šlehačky. Šlehačkou nazdobte muffiny a do středů nalijte vychlazené maliny.