Kokosové kuličky

Kokosové kuličky

50 ks

Kokosové kuličky

Cukr krupice120 g
Cukr moučka250 g
Cukr s rumovou příchutí1 ks
Med 200 g
Sušené mléko plnotučné100 g
Kokos 200 g
Voda 80 g
Kakao 10 g
Barva červená a žlutá 

postup: dejte vařit vodu, cukr krupici a med na 110 °C. Přisypejte sušené mléko a krátce ho v rozvaru zamíchejte. Pozor, aby se vám rozvar s mlékem nepřipaloval. Odstavte a přimíchejte kokos, cukr s rumovou příchutí. Hmotu rozdělte na čtyři díly. Jeden obarvěte kakaem, druhý žlutou barvou, třetí červenou barvou a čtvrtý nechte neobarvený. Vytvořte si válečky, spojte je a modelujte kuličky. Obalujte je v kokosu.