vanilkové rohlíčky

vanilkové rohlíčky
Mouka hladká190 g
Cukr moučka77 g
Cukr vanilín Vitana1 ks
Máslo 160 g
Vejce 15 g
Citrónová kůra Vitana1 g
Vlašské ořechy60 g
Skořice Vitana5 g

postup: do prosáté mouky zamíchejte citrónovou kůru, skořici mletou a vlašské ořechy mleté. V míse rozmíchejte cukr moučku, cukr valilín, máslo. Do kašovité hmoty zamíchejte sypké suroviny. Těsto propracujte krátce. Nechte odležet 1 hodinu. Těsto si vyválejte do válečku, nakrájejte na stejné dílky a v dlaních vymodelujte rohlíček. Rohlíčky pečte na 170 °C dohlatova. Částečně vychladlé rohlíčky obalujte v cukru moučce a vanilínovým cukrem. 

Neobalujte rozlíčky příliš teplé po upečení. Obalíte přílišnou vrstvu cukru, který bude z rohlíčků opadávat.