Vajíčka s krémem

Vajíčka s krémem

Porcí 20 ks 

Těsto linecké mandlové

Mouka hladká120 g
Mandlová mouka120 g
Cukr moučka60 g
Cukr s rumovou příchutí Vitana1 ks
Máslo 110 g
Vejce 30 g
Kypřící prášek Vitana¼ ks

postup: mouku smíchejte s mandlovou moukou a kypřícím práškem. Povolené máslo propracujte s cukrem a vejcem. Nakonec zapracujte sypké suroviny. Těsto zabalte a nechte jednu hodinu odležet v lednici. Těsto rozválejte na plát 3 mm vysoký. Vypíchejte vajíčka. Polovinu bez vypíchnutého středu a druhou polovinu se středem. Pečte na 180 °C dozlatova.

Máslový krém

Máslo 100 g
Cukr rumový Vitana1 ks

postup: povolené máslo vyšlehejte s rumovým cukrem. Krémem nastříkejte na oválek okraj, který vyplňte marmeládou. Přiklopte pocukrovaným vajíčkem.

Dohotovení

Meruňková marmeláda200 g
Cukr moučka30 g