Velikonoční linecká vajíčka

Velikonoční linecká vajíčka

20 ks

Linecké těsto

Mouka hladká prosátá230 g
Cukr moučka75 g
Citrónový cukr Vitana1 ks
Vanilkový cukr Vitana1 ks
Máslo 150 g
Vejce 30 g
Kypřící prášek s vinným kamenem Vitana10 g

Postup: do hladké prosáté mouky zamíchejte kypřící prášek s vinným kamenem. V míse spojte povolené máslo s citrónovým, vanilkovým a cukrem moučkou. Přidejte vejce. Do kašovité hmoty zapracujte mouku. Po krátkém propracovaní těsto zabalte do fólie a nechte v lednici odležet minimálně jednu hodinu. Těsto rozválejte a vypichujte linecká vajíčka. Polovinu vajíček upečte dozlatova na 180 °C. Do druhé poloviny vajíček vypíchněte kolečko a upečte.

Dohotovení

Sváteční smě Hamé100 g
Jablečno – meruňkový džem100 g
Jablečno-malinový džem100 g
Cukr moučka100 g

Postup: upečená linecká vajíčka pomažete džemem.  Vajíčka se středem posypejte cukrem moučkou. Posypaný díl slepte s pomazaným spodkem