Kořeněný banánový sorbet

Kořeněný banánový sorbet

Porcí 5 ks

Banánový sorbet

Banán 0,250
Voda 0,130
Cukr krupice 0,070
Citrónová šťáva 0,010
Pomocník pro přípravu zmrzliny Vitana 1 ks
Tymián větvičky 0,005

 

Postup: převařte mléko s tymiánem a odstavte. Nechte luhovat 10 minut. Tymiánové větvičky vyndejte z vody. Přimíchejte cukr krupici, citrónovou šťávu a pomocníka pro přípravu zmrzliny. Připravte si mixér, kde rozmělníte banán, přidejte tekutou část a promixujte do hladka. Nechte vychladnout a zamrazte. Druhý den, sorbet znovu promixujte, sorbet bude hladší.