Koláče

1 ks Listový jablečný závin Listové těsto 300 g     Jablka – oloupané, nastrouhané 5 ks – 600g Vanilkový cukr 1 ks Skořice mletá ½ lžičky Vlašský ořech nasekaný nebo mletý 50 g Piškoty (namleté) 30 g Rozinky 50 g Rum 50 ml Postup: […]

15 ks Vajíčka 4 ks   Cukr krupice 300 g   Rozpuštěné máslo 240 g   Tmavá čokoláda 120 g   Mouka hladká 120 g   Vlašské ořechy 240 g   Kakao 90 g   Postup: vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny na střední rychlost šlehače. […]

Porcí 12 ks   Drobenkové těsto Mouka hladká 400 g Třtinový cukr 70 g Sůl špetka Cukr krupice 70 g Citrónová kůra z ½ ks Vejce 2 ks Máslo 130 g Kypřící prášek 1 ks (12g) Postup: v míse zamíchejte mouku, kypřící prášek, sůl, cukr, citrónovou […]

Porcí 2 ks   Těsto linecké Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Máslo 160 g Vejce 30 g Sůl špetka postup: do prosáté mouky přisypejte špetku soli. Povolené máslo zamíchejte do cukru a vajec. Nakonec krátce vpravte do tuku mouku. Těsto si nechte […]

16 ks Rýžová hmota Rýže kulatozrnná 500 g Kokosový krém sterilizovaný 400 ml Vejce 3 ks Kokosový sirup 150 g Voda 500 ml Špetka soli   Kokosový puding 1 ks (37 g) postup: dejte vařit rýži v osolené vodě. Po částečném vyvaření vody přidejte kokosový […]

Porcí 12 ks  45 g Kynuté těsto Polohrubá mouka 300 g Sušené droždí 1 ks (8 g) Sůl špetka Cukr krupice 50 g Majolka 50 g Žloutky 2 ks Mléko 125 ml postup: do mouky zamíchejte špetku sole a prosejte do misky. V mouce vytvořte důlek. […]

Porcí 20 ks Těsto šlehané citrónové  Vejce (440g)  Bílky 6 ks Žloutky 6 ks Polohrubá mouka 350 g Mascarpone 250 g Citrónová kůra 1 ks Baileys original 100 ml Kypřící prášek ½ ks Cukr krupice 300 g Šťáva z citrónu ½ ks Postup: žloutky šlehejte […]

15 ks Chlebová mouka 330 g Cukr krupice 50 g Vejce  230 g Máslo  200 g Sůl  5 g Droždí  30 g postup: všechny suroviny kromě másla zamíchejte při nižší rychlosti 10 minut. Když se těsto začne oddělovat od mísy, přidejte povolené máslo a míchejte […]

Porcí 10 ks   Těsto linecké Mouka hladká  230 g Cukr moučka 75 g Máslo  160 g Vejce  30 g Sůl  špetka postup: do prosáté mouky přisypejte špetku soli. Povolené máslo zamíchejte do cukru a vajec. Nakonec krátce vpravte do tuku mouku. Těsto si nechte zabalené odležet […]

1 ks Kynuté těsto Polohrubá mouka 600 g Droždí čerstvé 1 ks (42g) Sůl  špetka Cukr krupice 100 g Majolka  100 g Žloutky  3 ks Mléko plnotučné 250 ml Prášek do pečiva ½ ks postup: na teplém místě nechte vzejít kvásek z droždí, vlažného až teplého […]

Těsto  Mouka hladká 400 g Máslo rozpuštěné chladné 250 g Mléko  5 lžic Kakao  1 lžíce Kypřící prášek 1 ks Vanilínový cukr 1 ks postup: všechny suroviny spojte v tuhé těsto. Těsto rozdělte na dva díly a zabalte do fólie. Dejte do mrazáku na 60 – 90 […]

Citrónový koláč s borůvkami  1 ks   Citrónový puding Máslo rozpuštěné 60 g vejce 2 ks Citrónová kůra 1 ks Citrónová šťáva 40 ml Cukr krupice 160 g Bramborový škrob 10 g postup: rozpusťte máslo. Do částečně vychladlého másla metličkou přimíchejte vejce, citrónovou kůru, citrónovou šťávu, cukr […]

24 ks Hmota na koláč Mouka polohrubá 150 g Mouka hladká 150 g Bílky  5 ks Žloutky  5 ks Cukr krupice  150 g + 150 g Smetana 33% 200 ml Kypřící prášek s vinným kamenem 1 ks Olej  50 ml Rozpustná káva 7 g (3 čajové […]

16 – 20 ks Těsto na korpus Vejce  300 g (4 velká vejce) Cukr krupice 170 g Mouka hladká 200 g Kakao  70 g Kypřící prášek 6 g Sůl  2 g Máslo  220 g postup: smíchejte si mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Vyšlehejte vejce s cukrem […]

1 ks Těsto na chlebíček Mouka hladká+ mandlová mouka 250 g + 95 g Máslo 120 g Soda  6 g (1 lžička) Cukr krupice 150 g Vejce  2 ks Bílá čokoláda rozpuštěná 100 g Bílá čokoláda nasekaná 50 g Lesní borůvky  100 g Technologický postup: vyšlehejte […]

Porcí 16 ks   Linecké těsto Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo  150 g Vejce  30 g Kypřící prášek 10 g Postup: do mouky zamíchejte kypřící prášek. Povolené máslo propracujte s cukrem a vejci. Nakonec zamíchejte do tuku mouku. Těsto […]

Porcí 12 ks  Těsto kynuté Hladká mouka 200 g Polohrubá mouka 200 g Cukr krupice  50 g Čerstvé droždí 42 g Citrónová kůra  z 1 citrónu Sůl  špetka Máslo  160 g Mléko  120 ml postup: ohřejte si mléko, rozdrolte do něj droždí, nasypejte polovinu cukru a […]

16 – 20 ks Hnědý cukr 250 g Med  200 g Vejce  2 ks Máslo  100 g Jedlá soda 1 lžíce (10 g) Ocet  1 lžička Smetana  100 g Skořice  1 lžíce (2 g) Muškátový oříšek 1 lžička Mouka hladká  250 g postup: Máslo a […]

35 ks Kynuté těsto Mouka hladká na kynuté těsto 500 g Cukr krupice   75 g Vejce  350 g Máslo  300 g Sůl      5 g Droždí    40 g postup: všechny suroviny kromě másla zamíchejte při nižší rychlosti 10 minut. Když se těsto začne oddělovat od mísy, […]

16 -20 ks Mouka polohrubá 300 g Prášek do pečiva 2/3 sáčku Citrónová kůra 1 ks Sůl  špetka Cukr krupice 200 g Řecký jogurt 185 g Olej  200 ml Vejce velká 3 ks postup: šlehejte vejce s cukrem do pevné pěny. Po našlehání přimíchejte jogurt s olejem. […]

8 – 16 ks Těsto na koláč Tvaroh tučný ve vaničce 250 g Máslo  40 g Mléko plnotučné 50 g Žloutky  60 g (3 ks) Bílky  150 g (3 ks) Kukuřičný škrob 30 g Cukr krupice 85 g Kukuřičná mouka 45 g Citrónová kůra z […]

20 ks Kakaové těsto Polohrubá mouka 250 g Cukr krupice 150 g Sůl    Kakao  50 g Olej  50 g Vejce  3 ks Mléko  100 ml Kypřící prášek Vitana ½ ks postup: všechny suroviny krátce ručně zamíchejte. Těsto rozmažte do vymazaného a moukou vysypaného pekáče 40×30 […]

Kynutý koláč s rebarborou   Máslové kynuté těsto Chlebová mouka 250 g Cukr krupice 40 g Vejce  175 g Máslo  150 g Sůl  3 g Droždí  20 g Technologický postup: všechny suroviny kromě másla zamíchejte při nižší rychlosti 10 minut. Když se těsto začne oddělovat od […]

12 ks Těsto na koláč Polohrubá mouka 200 g Cukr krupice 150 g Vejce   3 ks Máslo  250 g Pomerančová kůra Vitana 1 lžička Kypřící prášek s vinným kamenem Vitana ½ sáčku postup: Povolte máslo. V míse zamíchejte vařečkou máslo, cukr, vejce a pomerančovou kůru. Do připravené hmoty […]

24 ks  Těsto na koláč Vejce  4 ks Cukr krupice  200 g Mouka polohrubá 180 g Mouka hladká 180 g Kypřící prášek Vitana 1 ks Mléko  250 g Technologický postup: vyšlehejte vejce s cukrem krupicí do pevné pěny. Do mouky zamíchejte kypřící prášek. Do pěny zamíchejte zbytek […]

Porcí 20 ks   Vařená rýže Rýže kulatozrnná 400 g Kokosový krém 400 ml Voda  500 ml Sůl  špetka Ananas ve sladkém nálevu 12 koleček 580 ml (ananas 340 g) Vejce L 3 ks (200 g) Cukr krupice  150 g postup: rýži properte a dejte vařit s vodou […]

Porcí 8 ks  100 g Linecké těsto Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo  150 g Vejce  30 g Kypřící prášek Vitana ½ ks postup: do prosáté hladké mouky zamíchejte kypřící prášek. Vytvořte si v mouce důlek a do něj prosejte […]

Porcí 8 ks  Pečená jablka Jablka  500 g Máslo  30 g Cukr citrónový s citrónovou kůrou Vitana 1 ks Skořice mletá Vitana   Badyán mletý Vitana   Med  2 lžíce postup: med přimíchejte do rozpuštěného másla. Oloupané a očištěné jablka rozkrájejte na osminky a naskládejte na pečící […]

Porcí 8 ks Těsto na koláč Plnotučné mléko 100 ml Ricotta tuk 30 % nebo smetanový sýr 250 g Kukuřičná mouka 35 g Hladká mouka  35 g Vejce (zvlášť bílky a žloutky) 260 g Kůra z citrónu  z 1 ks Cukr krupice 120 g postup: přiveďte k varu […]

16 ks Drobenka  Polohrubá mouka 250 g Máslo  100 g Prášek do pečiva  Vitana ½ sáčku Žloutky  2 ks Mandlové lupínky 50 g Cukr krupice 70 g postup: Z polohrubé mouky, másla, prášku do pečiva, žloutků a cukru ručně připravte drobenku. 2/3 drobenky nasypejte do pekáčové formy. Drobenku […]

Porcí 8 – 12 ks Těsto  Mléko  50 ml Vejce  2 ks Polohrubá mouka 200 g Kypřící prášek Vitana ½ ks Sůl  Stopa Cukr krupice 100 g Olej  50 ml postup: do polohrubé mouky zamíchejte kypřící prášek, přimíchejte zbytek surovin a těsto nalijte do vymazaného a […]

8 ks Těsto linecké Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Citrónová kůra Vitana ¼ lžičky Máslo  150 g Vejce  30 g Kypřící prášek Vitana 1 g postup: prosejte hladkou mouku na vál a zamíchejte do mouky kypřící prášek, citrónovou […]

Porcí 12 – 16 ks Těsto  Vejce  200 g Cukr krupice 300 g Rozpuštěné máslo 200 g Hořká čokoláda 400 g Mouka hladká  100 g postup: Vejce vyšlehejte s cukrem krupicí 3 minuty do pěny. Máslo si rozpuste, odstavte a přisypejte čokoládu. Míchejte tak dlouho, dokud nebude […]

Porcí 8 – 12 ks   Těsto linecké kořeněné Mouka hladká  230 g Cukr moučka 75 g Máslo  160 g Vejce  30 g Kypřící prášek do perníku Vitana ½ ks Koření do perníku 1 lžička Sůl  špetka postup: do prosáté mouky zamíchejte sůl, koření do perníku a […]

12 ks Těsto na perník Vejce  2 ks Cukr krupice 200 g Mouka hladká  100 g Mouka polohrubá 150 g Olej  125 ml  Skořice mletá Vitana 2 g Puding hořká čokoláda 1 ks Mléko tekuté 300 ml Prášek do perníku Vitana 1 ks postup: do mouky […]

12 – 16 porcí Těsto kynuté z ovesné mouky Ovesná mouka celozrnná jemná výběrová 400 g Droždí sušené Vitana 1 ks Vlažné mléko 200 g Sůl  špetka Vejce  1 ks Kokosový tuk 150 g Cukr krupice 50 g Cukr s rumovou příchutí 1 ks Postup: připravte si vlažné […]

12 ks Pohankový koláč Pohanka loupaná 300 g Voda  1 l Sůl  špetka Máslo  20 g Vlašské ořechy 100 g Hrušky  2 ks Med  130 g Vejce  2 ks Vanilkový cukr Vitana 2 ks Skořice mletá Vitana 2 g postup: uvařte jáhly v osolené vodě po dobu […]

12 ks Linecké těsto Mouka hladká prosátá 230 g Cukr moučka 75 g Citrónový cukr Vitana 1 ks Vanilkový cukr Vitana 1 ks Máslo  150 g Vejce  30 g Kypřící prášek s vinným kamenem Vitana 10 g Postup: do hladké prosáté mouky zamíchejte kypřící prášek s vinným kamenem. […]

12 ks Těsto  Vejce  2 ks Cukr krupice 200 g Mouka hladká 100 g Mouka polohrubá 150 g Olej  120 ml Skořice mletá Vitana 2 g Pudink extra karamel 1 ks Zakysaná smetana 200 g Prášek do perníku Vitana 1 ks Postup: vejce našlehejte do mírné […]

8 porcí Porcí 8 ks  100 g Linecké těsto Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo  150 g Vejce  30 g Kypřící prášek Vitana ½ ks postup:do prosáté hladké mouky zamíchejte kypřící prášek. Vytvořte si v mouce důlek a do […]

12 ks Těsto na koláč Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilkový Vitana 1 ks Máslo  150 g Vejce tekutá 1 ks Prášek do pečiva Vitana ½ ks postup:hladkou mouku prosejte a rozmíchejte v mouce kypřící prášek. Do jiné mísy prosejte cukr moučku, […]

12 ks Těsto na koláč Polohrubá mouka 150 g Cukr krupice 50 g Vejce   1 ks Máslo  50 g Mléko  2 lžíce Citrónová kůra Vitana 1 lžička Kypřící prášek Vitana ¼ sáčku postup:Povolte máslo. V míse zamíchejte vařečkou máslo, cukr, vejce, mléko a citrónovou kůru. Do […]

12 – 16 ks Těsto na koláč Polohrubá mouka 200 g Sůl  špetka Cukr krupice 100 g Citrónový cukr Vitana 1 ks Vejce  200 g Citrónová kůra Vitana 1 lžička Skořice mletá Vitana ½ lžičky Máslo  60 g Prášek do pečiva s vinným kamenem ½ ks […]

10 ks Těsto mandlové bezlepkové Mandlová mouka 60 g Jáhelná jemná mouka 100 g Máslo  80 g Vejce  30 g Cukr moučka 30 g Mandlový cukr Vitana 1 ks Kypřící prášek Vitana ¼ ks postup: do jáhelné mouky zamíchejte mandlovou mouku kypřící prášek a mandlový cukr. […]

12 ks Těsto  Bílek  5 ks Žloutek  5 ks Banány přezrálé 4 ks Očištěné 360 g Med  150 g Zakysaná smetana 30% 180 g Vlašské ořechy 150 g Sůl  špetka Polohrubá mouka 200 g Vanilkový cukr Vitana 1 ks Skořice mletá Vitana ½ lžičky Pomerančová […]

Porcí 15 ks  Linecké těsto kakaové Kakao tmavé  50 g Mouka hladká 200 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo  150 g Vejce  1 ks Citrónová kůra Vitana ½ lžičky Kypřící prášek Vitana ½ ks Postup:  do prosáté hladké mouky zamíchejte kakao, […]

Porcí 16 ks   Těsto čokoládové  Hořká čokoláda 200 g Jáhlové pukance 50 g Máslo  150 g Cukr krupice 150 g Vejce  200 g – 4 ks Vařená řepa   500 g Postup: na vodní lázni rozpuste máslo s čokoládou. Čokoláda nesmí být teplá. V mixéru vyšlehejte do hladka řepu, […]

Porcí 20 ks  Těsto  Jogurt bílý 200 g Kypřící prášek Vitana ½ ks Vejce  400 g Cukr krupice 220 g Mleté mandle 150 g Polohrubá mouka 100 g Ovesná mouka celozrnná 50 g Kardamon celý 6 ks Olej  30 ml Citrónová kůra Vitana 1 lžička […]

Porcí 12 ks Linecké těsto Ovesná hladká celozrnná mouka 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo  150 g Vejce  30 g Kypřící prášek Vitana ½ ks postup:do prosáté hladké mouky zamíchejte kypřící prášek. Vytvořte si v mouce důlek a do něj […]

Porcí 12 ks Těsto  Máslo  100 g Mouka polohrubá 150 g Prášek do pečiva Vitana ½ ks Sůl  špetka Cukr krupice 100 g Vejce  1 ks Mléko  3 lžíce Olej  3 lžíce Skořice mletá Vitana ½ lžičky Slunečnicové semínka 50 g postup: vyšlehejte máslo s cukrem, vejcem. […]

12 ks Těsto  Jogurt  250 ml Prášek do pečiva Vitana ½ ks Vejce L 6 ks (400 g) Cukr krupice 200 g Vanilínový cukr Vitana 1 ks Mleté mandle 150 g Polohrubá mouka 150 g Kardamon Vitana ½ lžičky Džem z růží 70 g Mandle […]

Porcí 12 ks  Těsto ořechové Mouka hladká 190 g Cukr moučka 70 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo  150 g Vejce  15 g Vlašské ořechy mleté 56 g Skořice mletá Vitana špetka Technologický postup: do mouky zamíchejte vlašské ořechy a skořici. Cukr moučku zamíchejte s povoleným […]

Porcí 12 ks průměr ráfku 28 cm nebo jeden koláč Těsto  Máslo  100 g Mouka hladká 200 g Sůl  špetka Cukr moučka                                     100 g Vejce  1 ks Mleté mandle 20 g Mleté lískové oříšky 20 g Technologický postup: máslo nakrájejte na kousky. Do prosáté mouky zamíchejte […]

8 ks  Perníkové těsto Vejce  2 ks Cukr krupice 200 g Mouka hladká 160 g Mouka polohrubá 90 g Olej  125 ml Skořice mletá Vitana 2 g Vanilkový pudink 1 ks Mléko tekuté 300 ml Prášek do perníku 1 ks Technologický postup: mouky smíchejte se skořicí, […]

Porcí 4 ks průměr ráfku 15 cm nebo jeden koláč Těsto  Máslo  125 g Mouka hladká 250 g Sůl  špetka Cukr moučka 30 g Žloutek  1 ks Technologický postup: máslo nakrájejte na kousky. Do prosáté mouky zamíchejte sůl a cukr moučku. Nakonec přimíchejte žloutek s máslem. Propracované […]

20 ks  Těsto  Máslo  0,250  Mouka hladká 0,500 Sůl  špetka Cukr krupice 0,060 Droždí sušené Vitana 0,015 Vejce  0,300 Voda  0,050 Technologický postup: smíchejte prosátou hladkou mouku, sůl, cukr krupici, droždí, vejce a ½ vody. Míchejte po dobu 5 minut. Přidávejte zbytek vody a míchejte dalších […]

Porcí 12 ks Čokoládové těsto Hořká čokoláda 200 g Mouka hladká 25 g Máslo 100 g Cukr krupice 100 g Vejce 100 g   Postup:na vodní lázni rozpuste hořkou čokoládu a máslo. Čokoláda musí být vlažná. Šlehejte vejce s cukrem do pěny asi 3 minuty. Ručně […]

Porcí 12 ks Těsto na koláč Hladká mouka 175 g Skořice mletá Vitana 1 g Sůl 1 g Máslo 110 g Třtinový cukr 15 g Voda 50 g   Postup: do povoleného másla zamíchejte cukr, sůl, skořici, prosátou hladkou mouku a nakonec vodu. Těsto zabalte […]

Porcí 12 ks 1 koláč   Těsto Máslo 0,120 Mouka hladká 0,220 Sůl 0,002 Cukr krupice 0,075 Vejce 1 ks Citrónový cukr Vitana     Postup: do prosáté mouky zamícháme sůl, cukr krupici, citrónový cukr. Vejce spojíme s máslem a nakonec přimícháme sypké suroviny. Vznikne nám […]

Porcí 20 ks   Jáhlové těsto Uvařené jáhly 400 g Mléko 500 ml Pistáciový pudink 1 ks Cukr krupice 50 g Vejce 3 ks Kypřící prášek ½ ks Mandlový cukr Vitana 1 ks Marcipán 40 % mandlí 150 g   Postup:  jáhly propláchněte (200 g) […]

Porcí 8 ks    forma 30 cm  Kakaové linecké těsto Mouka hladká 200 g Cukr moučka 60 g Cukr skořicový Vitana 1 ks Hera 190 g Vejce  30 g Kakao 20 g Kypřící prášek Vitana ½ ks Žloutek na potření 1 ks Postup: na pracovní stůl […]

Porcí 1 ks Těsto Mouka polohrubá 0,300 Droždí sušené ½ ks Sůl špetka Cukr krupice 0,050 Olej 0,050 Žloutky 1 ks Vejce 1 ks Mléko 0,125 Prášek do pečiva Vitana 0,5 ks   Postup: do mísy nalijte vlažné mléko, přisypejte ½ cukru a 1/3 mouky […]

Porcí 12 ks Linecké těsto Máslo 150 g Vejce 1 ks Cukr moučka 75 g Mouka hladká 230 g Cukr s vanilkový Vitana 1 ks Kypřící prášek Vitana ½ ks   Postup: do prosáté mouky zamíchejte kypřící prášek. Povolené máslo smíchejte s vejcem, cukrem moučkou, vanilkovým cukrem. […]

12 ks Linecké těsto na koláč Mouka hladká 230 g Cukr moučka 75 g Cukr vanilín Vitana 1 ks Máslo 150 g Vejce 30 g Kypřící prášek ½ ks Žloutek na mašlování 1 ks   Postup: prosejte mouku a zamíchejtes kypřícím práškem. Promíchejte povolené máslo, vejce, […]

15 ks Plundrové těsto Mouka hladká 500 g Voda 140 g Plnotučné mléko 140 g Cukr krupice 55 g Máslo povolené 40 g Instantní droždí Vitana 11 g Sůl 3 g Tuková kostka: máslo 280 g   Technologický postup: večer si připravte těsto. Ve studeném […]

32 ks Kynuté těsto na rohlíčky Máslo 200 g Citrónový cukr Vitana 1 ks Cukr krupice 20 g Žloutky 2 ks Droždí sušené Vitana 1 ks Hladká mouka 250 g Polohrubá mouka 250 g Mléko 150 ml Sůl špetka   Postup:do misky nasypejte mouku a […]

Porcí 2 ks koláčky Těsto Polohrubá mouka 0,110 Cukr krupice 0,055 Olej 0,025 Mléko 0,012 Žloutek 1 ks Kypřící prášek do pečiva Vitana ¼ ks   Postup: máslo nechte povolit. Do mísy nasypejte polohrubou mouku, smíchejte s kypřícím práškem. Přidejte všechny suroviny a vařečkou zamíchejte. Vznikne […]

Porcí 12 ks nebo jeden koláč Těsto Máslo 0,120 Třtinový cukr 0,160 Skořice mletá 1 lžíce Ovesné vločky 0,150 Jedlá soda ½ lžičky Polohrubá mouka 0,120 Sůl špetka   Technologický postup:všechny suroviny smíchejte dohromady. Drobenku rozdělte na třetiny. 2/3 nasypte do vymazané a vysypané kulaté […]

Těsto Mouka polohrubá 0,600 Droždí sušené 1 ks Sůl špetka Cukr krupice 0,100 Olej 0,100 Žloutky 2 ks Vejce 1 ks Mléko 0,250 Prášek do pečiva Vitana 1 ks Žloutek na pomašlování 2 ks Technologický postup: do mísy nalijte vlažné mléko, přisypejte ½ cukru a […]

Porcí 12 ks Celozrnné těsto Celozrnná mouka 80 g Hladká mouka 80 g Sůl 1 g Máslo 130 g Žloutky 2 ks Podmáslí nebo mléko 30 g Technologický postup: smíchejte prosátou hladkou mouku s celozrnnou moukou a solí. Sypkou část smíchejte s povoleným máslem, žloutky a podmáslím. […]

1 ks Mandlový koláč Máslo 120 g Cukr moučka 100 g Vanilkový cukr Vitana 1 ks Citrónová kůra ½ ks Bílky 4 ks Žloutky 4 ks Mandlová moučka 240 g Mascarpone 250 g   Postup: povolené máslo šlehejte s cukrem, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou do hladkého […]

16 ks máslo 110 g mouka hladká 200 g amarantové vločky 100 g sůl špetka cukr moučka 70 g skořicový cukr Vitana 1 ks slunečnicová semínka 30 g vejce 1 ks postup: máslo nakrájejte na plátky. Do prosáté mouky zamíchejte sůl, amarantové vločky, slunečnicová semínka, […]

20 ks pekáč 30×20 cm   Vejce 4 ks Cukr krupice 200 g Polohrubá mouka 180 g Hladká mouka 180 g Prášek do pečiva Vitana 1 ks Mléko 250 ml postup: vyšlehejte vejce s cukrem. Šlehání bude trvat 2 minuty. Prosejte hladkou mouku, kterou smícháte […]

20 ks Těsto Máslo 250 g Mouka hladká 500 g Sůl špetka Cukr krupice 60 g Droždí sušené Vitana 15 g Vejce 300 g Voda 50 g     postup: smíchejte prosátou hladkou mouku, sůl, cukr krupici, droždí, vejce a ½ vody. Míchejte po dobu […]

porcí 12 ks Těsto Polohrubá mouka 0,150 Kypřící prášek Vitana ½ ks Kakao 0,015 Mléko 0,100 Cukr krupice 0,075 Vejce 1 ks Olej 0,070 postup: smíchejte mouku, kypřící prášek, kakao a cukr krupici. Přilijte olej, vejce a polovinu mléka. Mléko při míchání přilévejte. Těsto bude […]

Porcí 20 ks průměr pekáče 30 cm     Těsto Vejce 2 ks Cukr krupice 200 g Mouka hladká 160 g Polohrubá mouka 90 g Olej 125 g Skořice 2 g Kakao 7 g Vanilkový pudink 20 g Mléko 300 g Prášek do perníku Vitana […]

porcí 6 ks   Třené dortíčky Ingredience Množství cukr krupice 150 g mouka hladká 220 g máslo 200 g vejce 200 g olej 20 g kypřící prášek Vitana 2 g lískové ořechy, mandle 50 g + 50 g kešu ořechy, sušené brusinky 50 g + […]

20 ks Vločkové řezy Vločky jemné 500 g Med 200 g Vlašské ořechy půlky 220 g Mandle sekané 100 g Kondenzované mléko 200 g Mléko polotučné 200 ml Smetana 33% 500 ml Olej 50 ml Skořice mletá Vitana 2 g   Postup: připravte si pekáč […]

Porcí 12 ks   Těsto Máslo 120 g Mouka hladká 220 g Sůl 2 g Cukr krupice 70 g Vejce 1 ks Vanilkový cukr Vitana 1 ks   Postup: do prosáté mouky zamícháme sůl, cukr krupici, vanilkový cukr. Vejce spojíme s máslem a nakonec přimícháme sypké […]

20 ks Plundrové těsto Mouka hladká 500 g Voda 140 g Plnotučné mléko 140 g Cukr krupice 55 g Máslo povolené 40 g Instantní droždí Vitana 11 g Sůl 3 g Tuková kostka: máslo 280 g Postup: večer si připravte těsto. Ve studeném mléce rozpuste […]

Drobenka  Porcí 12 ks Polohrubá mouka 250 g Máslo 100 g Vanilkový lusk (nemusí být) 1 ks Prášek do pečiva Vitana 1 ks Žloutky  2 ks Mandlové lupínky 50 g Vanilkový cukr Vitana 1 ks Cukr krupice 50 g Postup: nejdříve si připravte náplně. Pokud máte […]