15 ks
Těsto na cookies
| Vejce | 2 ks |
| Mouka hladká | 150 g |
| Arašídové máslo nesolené | 150 g |
| Máslo | 125 g |
| Cukr krupice | 120 g |
| Cukr s rumovou příchutí Vitana | 1 ks |
| Sůl | špetka |
| Prášek do pečiva Vitana | ½ ks |
| Arašídy nesolené na ozdobu | 50 g |
Postup: v míse vyšlehejte do krémové pěny povolené máslo s arašídovým máslem, solí a cukrem. Přidejte vejce a směs prošlehejte. Nakonec ručně přimíchejte prosátou mouku s kypřícím práškem. Připravte si pečící papíry nebo pečící fólie. Těsto dávkujte dávkovačem na zmrzlinové kopečky. Nasekejte arašídy a posypejte horní část kopečků. Pečte na 190 °C okolo 12 minut.
Vítejte na mém blogu ,
už delší dobu jsem se chtěla podělit, jako profesionální cukrářka o své recepty, které vytvářím. Blog je jedna z mnoha cest, jak Vám předat něco málo ze svého řemesla. Recepty jsou navrženy tak, aby se daly zvládnout v domácím prostředí. Ráda si je vymýšlím, ale některé recepty jsou z naší cukrárny. Když vytvářím vlastní recepty tak si vše vážím a zapisuji. Nejvíce mě na tom všem baví ten moment překvapení, zda se mi to povedlo a jestli to chutná mé rodině.
Svou kariéru jsem začala ve škole v devatenácti letech a do dnešních let jsem stále zaměstnaná jako vedoucí učitelka pro obor cukrář. Za léta se vyučilo nespočet šikovných cukrářů. Možná, že i vám některý z mých žáků vytvořil v cukrárně dort. Jsem hrdá i na to, že jsem vyhrála Mistra republiky za obor cukrář, a byla osm let členkou Národního týmu kuchařů a cukrářů a projela jsem s partou nadšenců kus světa.
Na blogu vedle receptů jsou i fotografie, které z části fotím já a ty dokonalejší fotí můj syn Vojta.
S válečkem v ruce vaše Pavlína!
.