Porcí 2 ks
Jogurtový pudink
| Smetana 33% | 100 ml |
| Jogurt bílý | 100 g |
| Čokoláda bílá | 50 g |
| Cukr moučka | 20 g |
Postup: převařte smetanu a přelijte jí přes bílou čokoládu. Čokoládu promíchejte, přidejte cukr moučku a nakonec jogurt. Nalijte do mističek a zasypejte kokosovým griliášem, nebo opraženým kokosem. Na pudink navrstvěte očištěné a rozkrájené ovoce.
Smetanový krém
| Smetana 40 % | 200 ml |
| Slazené mléko – salko | 2 lžíce |
Postup:vyšlehejte do pevného krému vychlazenou smetanu a salko. Pudink ozdobte hladkou trubičkou. Posypejte kokosovým griliášem a dozdobte mátou.
Dohotovení
| Griliáš | 50 g |
| Banán | 1 ks |
| Ostružiny | 5 ks |
| Borůvky | 10 ks |
| Jahody | 2 ks |
Vítejte na mém blogu ,
už delší dobu jsem se chtěla podělit, jako profesionální cukrářka o své recepty, které vytvářím. Blog je jedna z mnoha cest, jak Vám předat něco málo ze svého řemesla. Recepty jsou navrženy tak, aby se daly zvládnout v domácím prostředí. Ráda si je vymýšlím, ale některé recepty jsou z naší cukrárny. Když vytvářím vlastní recepty tak si vše vážím a zapisuji. Nejvíce mě na tom všem baví ten moment překvapení, zda se mi to povedlo a jestli to chutná mé rodině.
Svou kariéru jsem začala ve škole v devatenácti letech a do dnešních let jsem stále zaměstnaná jako vedoucí učitelka pro obor cukrář. Za léta se vyučilo nespočet šikovných cukrářů. Možná, že i vám některý z mých žáků vytvořil v cukrárně dort. Jsem hrdá i na to, že jsem vyhrála Mistra republiky za obor cukrář, a byla osm let členkou Národního týmu kuchařů a cukrářů a projela jsem s partou nadšenců kus světa.
Na blogu vedle receptů jsou i fotografie, které z části fotím já a ty dokonalejší fotí můj syn Vojta.
S válečkem v ruce vaše Pavlína!
.